Descripción del viaje
Puglia es la pura esencia del Mediterráneo. Es monumentalidad y sencillez. Y no es que aquí falten iglesias, monasterios y asombrosos pueblecitos; simplemente, en ocasiones, el encanto de esta región sorprendente se ve eclipsado por un carácter enérgico y hedonista, una filosofía que entrelaza el acento sureño con las influencias del mar. Aunque cada vez más viajeros de todo el mundo la escogen como destino, el forastero sigue siendo una mera anécdota en el popular “tacón de la bota” de Italia, ya que son los propios italianos quienes llenan sus playas y terrazas cuando llega el buen tiempo. Pareciera que resguardan en secreto esta tierra, auténtica y única en su clase, que oscila entre lo rural y lo marítimo, entre el puchero casero y el pescado fresco servido sin adornos, entre las playas de arena del mar Jónico y la abrupta costa del Adriático.